Darjeeling-Kurseong : à l’heure du thé

Cueilleuses plantations de thé Darjeeling, Inde

Nous entamons notre dernière semaine en Inde et nous avons choisi Darjeeling comme destination finale.

Darjeeling Inde

Plantation de thé, Darjeeling Inde

Cueilleuse de thé, Darjeeling Inde

Ce qui a motivé notre venue, ce sont bien évidemment les plantations de thé. Si célèbres dans le monde entier, nous étions curieux de voir à quoi pouvaient ressembler ces lieux.

Cueilleuse de thé à darjeeling, inde

Cueillette du thé à darjeeling, inde

Nous tombons sur un groupe de cueilleuses. Elles sont là, éparpillées sur la plantation, chacune travaillant à son rythme mais dégageant la même dextérité dans le geste. C’est beau à voir.

Plantation de thé, Darjeeling Inde

Cueilleuses de thé, Darjeeling Inde

Cueilleuses de thé, Darjeeling Inde

Cueilleuse de thé, Darjeeling Inde

Cueilleuses de thé, Darjeeling Inde

Maintenant que nous avons bien compris d’où venaient les feuilles de thé, passons à la dégustation. Il ne s’agit pas ici de laisser infuser son sachet Lipton dans l’eau chaude. Vous seriez immédiatement mis à la porte. La dégustation du thé est tout un art, que je ne connaissais pas d’ailleurs.

Je me lance. On nous apprend la technique d’inspiration pour dégager les saveurs en bouche et on nous explique que plus le thé est clair, plus le goût sera léger et la feuille cueillie tôt. À l’inverse, un thé de couleur foncée est un thé fort en goût et la récolte se fait plus tardivement dans la saison. J’adhère et suis à deux doigts d’abandonner définitivement le café.

Dégustation de Thé, Darjeeling Inde

Une autre ville est réputée pour ses plantations. Il s’agit de Kurseong, située à une vingtaine de kilomètres en aval de Darjeeling. Pour s’y rendre, nous empruntons le « Train jouet ».

Gare de Darjeeling, Inde

Gare de Darjeeling, Inde

Cette locomotive à vapeur s’avère être la solution idéale compte tenu de l’état de la route entre les deux villes.

Toy train Gare de Darjeeling, Inde

Conducteur du toy train Toy, Inde

Nous apercevons Kurseong, ça a l’air plutôt calme…

Kurseong, Inde

Plantation de thé Kurseong, Inde

Ah oui effectivement c’est très calme.

Cimetière planteurs d'arbres à thé de Kurseong, Inde

Nous décidons de profiter de ces derniers jours à la fraîche dans les hauteurs. L’endroit nous plaît, nous nous y sentons bien.

Kurseong Inde

Kurseong Inde

À vous